♧ 開始制冷首要用于防暑降溫和食物的儲(chǔ)藏。可是跟著科學(xué)技能的開展，制冷技能在各個(gè)范疇都得到廣泛的運(yùn)用。

♧ 它直接關(guān)系到很多工業(yè)部門的出產(chǎn)開展和人民日子水平的進(jìn)步因?yàn)橹评浼寄芎驮O(shè)備的廣泛運(yùn)用，用于各種形式制冷機(jī)的能耗日積月累，一些經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國(guó)家制冷的電耗量約占電能總消耗量的20％--30％。
♧ 用于壓縮機(jī)調(diào)節(jié)的冷源：工業(yè)出產(chǎn)和日子服務(wù)設(shè)施中都廣泛地運(yùn)用壓縮機(jī)調(diào)節(jié)。會(huì)集供冷。
♧ 用于食物工業(yè)：一些易腐食物（魚、肉類、蛋、果品、蔬菜等）的加工、儲(chǔ)藏和運(yùn)送，都需求在低溫條件下進(jìn)行，以確保食物的質(zhì)量和削減干縮丟失。所選用的設(shè)備有冷藏庫(kù)、冷藏車、冷藏船等等。
♧ 用于石油化學(xué)工業(yè)：石油化工中很多技能進(jìn)程都需求在低溫下進(jìn)行，如鹽類的結(jié)晶、溶液的別離、石油的脫脂、天然氣的液化、石油的裂解等進(jìn)程?；瘜W(xué)工業(yè)中的組成橡膠、組成纖維、組成塑料、組成氨的出產(chǎn)都需求制冷。
♧ 用于商品的功能實(shí)驗(yàn)及科學(xué)研究：一些工業(yè)商品如飛機(jī)發(fā)動(dòng)機(jī)、航空外表、無(wú)線電和電子商品等，一些兵器如坦克、大炮及彈藥，都需求在－40～－70℃的低溫下進(jìn)行功能實(shí)驗(yàn)；
♧ 在機(jī)械制造業(yè)中，對(duì)鋼材進(jìn)行―70～―90℃的低溫處理，能夠改動(dòng)其金相安排，使奧氏體成為馬氏體，進(jìn)步鋼制機(jī)械零件的硬度及耐磨性。
♧ 一些科學(xué)研究機(jī)構(gòu)，如資料研究所、物理研究所、化學(xué)研究所等都需求人工制冷，以滿意科學(xué)研究和實(shí)驗(yàn)的需求。
☀ 用于醫(yī)療衛(wèi)生方面
♧ 一些醫(yī)療手術(shù)，如心臟、白內(nèi)障的切除等，肌膚和眼球的移植手術(shù)及低溫麻醉等都需求制冷技能一些藥物、疫苗及血液等都需求在低溫下進(jìn)行儲(chǔ)藏。
♧ 此外，人工制冷用于農(nóng)牧業(yè)中的種子低溫處理；建筑工程及礦井、地道的施工（流砂，凍土施工法）,近代科學(xué)技能部門中，如航天技能、衛(wèi)星通訊、高速電子計(jì)算機(jī)、紅外技能等范疇。